《黑白大廚2》今日開播！「隱藏的白湯匙揭曉」能否超越第一季神話？白種元成最大變數

掀起全球「K-料理」熱潮的Netflix原創料理實境秀《黑白大廚2》將於今日(12/16)下午 正式上線。這檔以「只憑味道翻轉階級」為核心概念的料理生存戰，在睽違1年3個月後強勢回歸，外界高度關注是否能再度複製、甚至超越第一季的空前成功。

Photo from Netflix

《黑白大廚》系列以尚未被大眾熟知的民間高手「黑湯匙」廚師，對決守護既有地位的頂級名廚「白湯匙」廚師，透過純粹的料理實力一決高下。這種以「階級對立」為設定的料理競賽模式，自第一季播出以來便引發高度討論。

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去年9月公開的第一季不僅成為Netflix韓國綜藝史上首個連續三週奪下全球Top10非英語電視節目冠軍的作品，也在2024年9月韓國蓋洛普「韓國人最喜愛的節目」調查中拿下第一名，橫掃國內外話題，今年更在第61屆百想藝術大賞中，創下綜藝節目首度奪下電視部門大賞的紀錄。

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第一季中，冠軍「拿坡里黑手黨」權聖晙、外送料理師林泰訓、烹飪狂人尹男老等人一躍成為新一代明星主廚，亞軍愛德華・李更橫跨綜藝與廣告界，節目出演廚師所經營的餐廳也掀起「訂位大戰」，影響力延燒整個餐飲產業。

陣容全面升級 18位頂級白湯匙登場

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製作組表示，《黑白大廚2》在出演規模與資歷上全面升級。於首週公開的第1-3集中，將登場的白湯匙主廚包括：米其林二星主廚李駿、同時擁有韓食與西餐米其林一星的孫鍾元、韓國首位寺院料理名匠善財法師、57年資歷的中餐名廚侯德竹、47年資歷的法式料理大師朴孝南，以及代表性明星主廚鄭浩英、Sam Kim、Raymon Kim，還有《MasterChef Korea》第4季評審宋勳、《韓食大捷》第3季冠軍林聖根等，共計 18 人。

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此外，本季全新導入的「隱藏白湯匙」制度也成為一大話題。製作方先前刻意隱藏兩位神秘白湯匙的身分，引發外界熱烈猜測，相關「反轉規則」將在本次首播集中正式揭曉。

黑湯匙陣營同樣來勢洶洶，包含排隊名店豬排主廚、辣炒年糕名人、五星級飯店泡菜名匠、平壤冷麵新星、「手打王」等來自各領域的料理高手，將與白湯匙展開正面對決。來自全國各地的特色食材，如何在頂尖主廚手中被重新詮釋，也被視為第二季的重要看點。

「白種元風波」未歇　成為第二季最大變數

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不過，第二季最受矚目的焦點，仍集中在評審之一、外食企業家白種元身上。第一季中，他與韓國唯一米其林三星主廚安成宰的評審組合，以專業與犀利評論建立高度信任感，安成宰標誌性的評語如「蔬菜的熟成度」、「肉沒有均勻熟透」、「調味很緊」等，甚至成為流行語。

然而，自今年1月起，白種元所經營的「The Born Korea」接連捲入產品品質、價格爭議、原產地標示錯誤、農地法違規疑雲、內部營運問題，甚至加盟店管理失當等多起風波。白種元也因與加盟主衝突加劇，於今年5月宣布暫停演藝活動，輿論風向與第一季時期已大不相同。

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《黑白大廚2》正是在白種元相關爭議仍持續發酵期間完成拍攝。製作組曾在第一季結束後明確表示，希望完整保留兩位評審，因此白種元的續任，被解讀為攸關節目「正體性」的重要選擇。

但在外界對其企業經營信任度下降的情況下，觀眾是否仍能對他的評審給予認同，仍是未知數。耐人尋味的是，白種元與安成宰主廚皆未出席16日舉行的記者會，官方宣傳照與預告影片中，也刻意避開白種元的特寫畫面，僅聚焦於參賽者與料理過程。

能否再創神話　觀眾選擇成關鍵

在第一季締造空前成功的高牆之下，《黑白大廚2》帶著更華麗的陣容、更殘酷的對決，以及尚未消散的爭議正式登場。白種元這項「最大變數」究竟會成為絆腳石，還是無法忽視的存在，最終仍將交由觀眾的選擇與反應來決定。