讓全場工作人員也感到幸福的料理～《一日三餐》EChef版炸醬飯食譜公開！

說到韓國人最喜歡的中式料理就非炸醬莫屬啦～不管是炸醬飯，還是炸醬麵，只要一端出來他們總是會雙眼發亮啦！而這次在《一日三餐》中，EChef再度展現自己的料理實力！繼韓式的炒粉絲、西式的蛤蜊意大利麵，這次挑戰中式的炸醬飯！

當每次定下菜單後，大家從不懷疑EChef的料理功力，可是擔心的是時間啊…

Photo from tvN

這次為大家帶來的食譜就是EChef牌的炸！醬！飯！

材料包括：馬鈴薯2個、蒜泥、洋蔥、豬肉、蔥、甜麵醬、食用油、太白粉/玉米殿粉、鹽、糖、胡椒、水

首先，將馬鈴薯、洋蔥、肉、蔥切好備用！記得蔥的份量要比較多喔，因為稍後要弄蔥油，可以辟徐肉的腥味，也會讓整道菜比較香！

Photo from tvN

Photo from tvN

Photo from tvN

Photo from tvN

然後將大量的油倒進鍋子裡！（差不多是炸東西的程度～）

Photo from tvN

將甜麵醬倒熱油中～不停翻炒～

Photo from tvN

記得要不停翻炒，避免沾鍋！這樣翻炒是為了讓甜面醬的味道滲進油中～

Photo from tvN

之後將炒甜面醬的油倒進另一個鍋子裡～然後放蔥、豬肉下鍋翻炒！

Photo from tvN

充滿光澤的蔥和豬肉啊～隔著屏幕也好像聞得到香氣！

Photo from tvN

然後把切好馬鈴薯和洋蔥也放進鍋子翻炒～

Photo from tvN

然後加上一點胡椒和鹽調味～

Photo from tvN

加上剛剛翻炒過的甜麵醬和水，好好拌勻～讓它煮一下，食材才可以好好入味喔！

Photo from tvN

然後將太白粉加上一點水，倒進鍋子中勾芡～這時候就會看到整鍋炸醬越煮越稠，越來越像外面買到的那樣了喔！

Photo from tvN

最後加上砂糖，為炸醬增添甜味～至於下多少嘛…就看你自己喜歡吃多甜了喔！

Photo from tvN

這就是讓瑞鎮大哥爆發酒窩微笑，還有羅PD不顧形象蹲在一邊猛吃的炸醬飯啦！

Photo from tvN

Photo from tvN